3 Contoh Bisnis Model Canvas Makanan Ringan Paling Diminati
Kuliner merupakan salah satu bidang wirausaha yang banyak diminati. Ingatlah bahwa bisnis kuliner, terutama jika bergerak di ranah makanan ringan, membutuhkan rencana yang matang dan cermat. Model bisnis canvas dapat menjadi alat yang berguna untuk mengatur konsep bisnis Anda, dan meningkatkan perspektif tentang pasar dan target konsumen.
Pengertian Business Model Canvas
Business Model Canvas merupakan konsep yang diperkenalkan oleh Alexander Osterwalder untuk mendefinisikan model bisnis yang komprehensif di dalam sebuah dokumen. Start-up, seperti shopee food menggunakan dokumen ini untuk menginformasikan ide, produk, dan jualan mereka. Ini juga dapat menjadi bantuan strategis untuk manajemen dalam menarik target konsumen, mempertahankan pelanggan, dan menciptakan kepuasan maksimal. Model canvas ini sangat inspiratif dan strategis untuk membantu Anda dalam mencapai tujuan.
Mengapa Model Bisnis Kanvas Banyak Dipilih Pemula Entrepreneur?
Model bisnis canvas makanan ringan banyak dipilih oleh pemula entrepreneur karena membantu perusahaan dalam menjual produk makanan ringan dengan lebih efektif. Model ini membantu menjangkau konsumen dengan lebih cepat dan mempermudah pemahaman tentang konsep bisnis yang ingin dijalankan. Dengan menggunakan model ini, perusahaan juga dapat menyusun strategi yang lebih terarah dan terukur untuk mencapai tujuan bisnisnya.
9 Elemen Bisnis Model Canvas
Bisnis canvas adalah desain grafik yang menyusun elemen-elemen penting dalam bisnis dengan cara yang mudah dipahami. Ada 9 elemen yang terdiri dari market segmentation, value proposition, channels, revenue streams, key resources, customer relationships, key activities, key partnerships, dan cost structures.
- Market segmentation adalah proses pengorganisasian target pasar berdasarkan karakteristik yang sama.
- Value proposition adalah penawaran nilai yang unik yang ditawarkan oleh bisnis kepada konsumen.
- Channels merujuk pada cara bisnis menjangkau dan berkomunikasi dengan konsumen. Contohnya: Pengoptimalan Sosial media dan website.
- Key resources adalah sumber daya yang dibutuhkan untuk menjalankan bisnis.
- Key activities merupakan aktivitas utama yang dilakukan oleh bisnis. Mulai dari produksi, marketing dan maintance.
- Key partnerships adalah kemitraan strategis yang dijalin oleh bisnis. Ini mencakup hubungan dengan suplier, reseller hingga dropshipper.
- Revenue streams adalah sumber pendapatan yang dihasilkan oleh bisnis.
- Customer relationships merujuk pada tipe hubungan yang dibangun oleh bisnis dengan konsumen.
- Cost structures merujuk pada struktur biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan. Seperti biaya operasional karyawan, marketing dan pengelolaan gudang.kantor.
Inovasi wirausahawan dapat dibangun dengan menggunakan bisnis canvas sebagai peta yang membantu menyusun proposal bisnis yang kuat.
Contoh Bisnis Model Canvas Makanan Ringan
Ada 3 contoh model bisnis canvas yang dapat kita tiru dan kembangkan konsepnya, yaitu: coffe shop, warung snack, dan kios makanan.
Coffe Shop
Coffe shop merupakan salah satu vendor makanan yang banyak membuka gerai di berbagai daerah. Coffe shop dapat dikategorikan sebagai pedagang makanan yang menyediakan aneka jenis kopi dan makanan ringan seperti roti bakar, croissant, dan lain-lain. Untuk mencapai kesuksesan, coffe shop harus fokus pada kualitas rasa kopi yang dijual dan menyajikan makanan yang segar. Coffe shop juga harus mengelola urusan penjualan dengan baik, serta terus menumbuhkan ekosistem yang positif dengan pelanggan.
Warung Snack
Jenis usaha yang kedua ini adalah warung snack yang menyediakan aneka jenis makanan ringan. Warung snack banyak ditemukan di pinggir jalan atau di dekat kampus. Untuk mencapai kesuksesan, warung snack harus fokus pada kualitas rasa makanan yang dijual dan menyajikan menu box yang menarik.
Kios Makanan
Contoh yang nomor tiga ini adalah jenis usaha yang menyediakan aneka jenis makanan ringan seperti daging giling, nasi goreng, dan lain-lain. Kios makanan banyak ditemukan di tepi jalan hingga setiap sudut ibu kota. Contohnya Yummy Burger, geprek ayam dan lain-lain.
Semua contoh model bisnis canvas di atas membutuhkan optimasi yang tepat untuk menjalankan usahanya. Baik coffe shop, warung snack, maupun kios makanan harus mampu bersaing dengan usaha sejenis lainnya. Oleh karena itu, perencanaan yang sederhana namun tepat sangat diperlukan untuk mengelola usaha tersebut. Ada baiknya Anda menerapkan strategi bauran pemasaran.
Startup makanan ringan yang ingin menggunakan model bisnis canvas perlu memperhatikan elemen-elemen penting dalam bisnis. Agar mengetahui cara meminimalkan resiko bisnis jika terjadi sesuatu hal yang tidak diinginkan.
Dengan mengelola elemen-elemen tersebut dengan baik, startup makanan ringan dapat mengembangkan usahanya dengan lebih efektif dan sukses.
Secara keseluruhan, model bisnis canvas banyak dipilih oleh pemula entrepreneur karena membantu dalam mengelola dan mengembangkan usaha makanan ringan dengan lebih terarah dan terukur.